La rosca de Reyes es un pastel especial que se hace en honor a los Reyes Magos y que se celebra en muchos países de América Latina el 6 de enero, que es el Día de los Reyes Magos. La tradición dice que, cuando se parte la rosca, se debe hacerlo de manera que cada persona reciba una porción.
¿Qué día se parte la rosca de reyes?, en algunos países, la rosca de Reyes se parte el 5 de enero, que es el día que se conoce como el Día de las Velitas o el Día de los Tres Reyes. En otros países, la rosca se parte el 6 de enero, que es el día en que se celebra el Día de los Reyes Magos.
En algunas regiones, la rosca de Reyes se parte en una cena especial con familiares y amigos, mientras que en otras, se parte durante una comida o una merienda. ¿En qué país te encuentras y cómo se celebra la rosca de Reyes en tu lugar?
Aquí te dejo una receta de rosca de Reyes que puedes preparar en casa:
Ingredientes de la rosca de reyes:
- 500 g de harina
- 50 g de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 15 g de levadura fresca o 5 g de levadura seca
- 300 mL de leche tibia
- 50 g de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Frutas secas o pasas al gusto (opcional)
Preparación de la rosca de reyes:
- En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura. Agrega la leche tibia y la mantequilla derretida y mezcla bien.
- Agrega los huevos y la esencia de vainilla y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea. Si deseas, puedes agregar frutas secas o pasas al interior de la masa.
- Coloca la masa en un lugar cálido y cubierto con un paño durante unos 45 minutos o hasta que doble su tamaño.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca la masa en una fuente para hornear y dale la forma de una rosca.
- Hornea la rosca durante unos 35-40 minutos o hasta que esté dorada. Retira del horno y deja enfriar.
- Decora la rosca con azúcar glas y pon una pequeña figura de cerámica que represente a los Reyes Magos.
- Sirve la rosca fría o a temperatura ambiente, acompañada de una taza de café o chocolate caliente. ¡Disfruta!
Espero que esta receta te sea útil y que puedas preparar una deliciosa rosca de Reyes en tu hogar. ¡No olvides compartir con tus seres queridos y celebrar este día especial!
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